Fondateur et CEO du cabinet de conseil Sarlat Advisory à Londres et membre du conseil d’administration de Ventech depuis 2015, Guillaume Sarlat a débuté sa carrière à la Commission européenne, avant d’occuper des responsabilités à l’inspection générale des finances (2002-2005) et dans le secteur bancaire de 2006 à 2014 (Société Générale, BNP Paribas, Perella Weinberg Partners).
Il a également été en charge de la stratégie au Cabinet du Ministre de l’Agriculture et du Développement Régional (2011-2012).
Diplômé de l’Ecole Polytechnique (1998) et de l’Ecole Nationale d’Administration (2002), Guillaume Sarlat a co-fondé l’association Institut pour l’Education Financière du Public (www.lafinancepourtous.com) et a été enseignant à l’Ecole Polytechnique et à Sciences Po Paris.
Il est en outre auteur de l’ouvrage « En finir avec le libéralisme à la française » (ALBIN MICHEL, 2015) et de nombreuses tribunes dans la presse.